Bolo Duo - Brownie e Laranja

O fim de semana finalmente chegou e vai ser grande (4 dias). Nem vos consigo dizer o quanto preciso dele. Como estive doente deixei uma montanha de coisas por fazer. Andei a leste e agora tenho de recuperar. 
Bem, mas como não podia deixar de ser, hoje à sugestão de bolinho. É o segundo post de hoje para compensar a falha de ontem. 
Então o bolo que vos trago hoje tem duas partes. Uma é de chocolate e fica como brownie, a outra é de laranja. Gostamos muito do sabor e da textura deste bolo e é para repetir. É, sem dúvida, uma delícia para acompanhar o café no final do almoço de Domingo em família. Espero que experimentem e gostem desta nova sugestão.
Bom fim de semana.


Ingredientes:
Para o bolo brownie:
- 140gr de chocolate negro
- 50gr de manteiga
- 50gr de açúcar mascavado
- 1 ovo
- 35gr de farinha de trigo
- 1 colher de café de fermento em pó


Para o bolo de laranja:
- 100gr de manteiga
- 100gr de açúcar
- 2 ovos
- 120gr de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 50ml de leite à temperatura ambiente
- raspa de uma laranja


Preparação:
Comece por ligar o forno nos 180ºC para aquecer.
A primeira massa que fazemos é a de brownie. 
Numa tigela coloque a manteiga e o chocolate e derreta tudo.
À parte bata o açúcar com o ovo até ficar com um creme. Junte-lhe a manteiga derretida com o chocolate e envolva tudo. Por fim adicione a farinha e o fermento peneirados. Envolva bem.
Coloque a massa numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno a cozer durante uns 15 minutos.

Entretanto comece a massa de laranja.
Numa tigela coloque a manteiga e o açúcar. Bata até obter um creme. 
Adicione os ovos, um a um, batendo sempre.
Peneire a farinha com o fermento e envolva na massa. Termine juntando a raspa de laranja e o leite.
Coloque esta massa na forma, por cima do brownie.
Baixe a temperatura do forno para os 160ºC. O bolo deve cozer mais uns 25/30 minutos. Mas como varia de forno para forno convém estarem atentos.

Depois de cozido deixe o bolo arrefecer completamente e antes de servir polvilhe com um pouco de açúcar em pó.