Frango ao alhinho

Ontem foi um dia atípico o que me impediu de vos deixar a receita diária. Tenho de tentar mudar os meus hábitos e começar a escrever os posta de manhã, ou no dia anterior. Infelizmente nos últimos tempos isso não tem sido possível. Mas hoje estou de volta, não com uma mas com duas receitas e assim cumprir o plano previsto para esta semana.
A primeira receita è de um franguinho que ficou delicioso. Inspirei-me numa receita da TeleCulinária é simplesmente adoramos.

                           

Ingredientes:
- 1 frango pequeno
- sal q.b.
- Pimenta q.b.
- sumo de 2 limões
- 4 dentes de alho
- 1 malagueta
- óleo para fritar
- 2 colheres de sopa de margarina

                            

Preparação:
Comece por partir o frango em pedaços pequenos. Tempere-o com sal, pimenta e sumo de limão. Deixe marinhar pelo menos 30 minutos.
Descasque e pique os alhos. Retire as sementes da malagueta e pique só a parte vermelha. Leve ao lume um tachinho com a manteiga, deixe derreter e adicione os alhos e a malagueta. Frite um pouco e desligue. Reserve.
Aqueça óleo para fritar o frango. Frite-o bem até ficar douradinho. Escorra-o, coloque num prato e regue com a margarina derretida com alhos e malagueta. Polvilhe com salsa e decore com gomos de limão.