Bolo mármore absolutamente divinal

O título deste post pode parecer-vos falta de modéstia, mas a verdade é que não há melhor forma de descrever este bolo do que o termo "absolutamente divinal". Para quem, como eu, gosta de bolos saborosos e húmidos, este é o bolo. 
Preparei-o num sábado e, fatia atrás de fatia, desapareceu em pouco tempo. 
Como hoje é sexta e finalmente o fim de semana está à porta, a sugestão não podia ser outra. Vão para a cozinha, levem os miúdos convosco (se os tiverem) e façam este bolo. Vão ver que no final o resultado compensará. 


Ingredientes:
- 6 ovos
- 180gr de açúcar
- 300gr de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 colher de chá de fermento
- 250ml de leite
- 250ml de óleo
- raspa de laranja
- açúcar em pó q.b. para a decoração 


Preparação:
Comece por aquecer o forno a 180C, para estar à temperatura correcta.
Numa tigela coloque os ovos e o açúcar e bata até ficar uma mistura leve. 
Junte o leite e o óleo e envolva.
À parte, peneire a farinha e o fermento e adicione à mistura anterior. Envolva com cuidado para não trabalhar demasiado o glúten da farinha.
Dívida a massa em duas partes iguais. Numa das partes adicione a raspa de laranja e na outra o cacau em pó.
Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Verta metade da massa de laranja, depois metade da de cacau, novamente a de laranja e termine com a de cacau (a ordem não é importante).
Coloque o bolo no forno. Demorou cerca de 45 minutos. Nos primeiros 30 minutos evite abrir a porta do forno. 
Deixe arrefecer um pouco e desenforme. 
Polvilhe com açúcar em pó.