Bolo mármore absolutamente divinal


O título deste post pode parecer-vos falta de modéstia, mas a verdade é que não há melhor forma de descrever este bolo do que o termo "absolutamente divinal". Para quem, como eu, gosta de bolos saborosos e húmidos, este é o bolo. 
Preparei-o num sábado e, fatia atrás de fatia, desapareceu em pouco tempo. 
Como hoje é sexta e finalmente o fim de semana está à porta, a sugestão não podia ser outra. Vão para a cozinha, levem os miúdos convosco (se os tiverem) e façam este bolo. Vão ver que no final o resultado compensará. 


Ingredientes:
- 6 ovos
- 180gr de açúcar
- 300gr de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 colher de chá de fermento
- 250ml de leite
- 250ml de óleo
- raspa de laranja
- açúcar em pó q.b. para a decoração 


Preparação:
Comece por aquecer o forno a 180C, para estar à temperatura correcta.
Numa tigela coloque os ovos e o açúcar e bata até ficar uma mistura leve. 
Junte o leite e o óleo e envolva.
À parte, peneire a farinha e o fermento e adicione à mistura anterior. Envolva com cuidado para não trabalhar demasiado o glúten da farinha.
Dívida a massa em duas partes iguais. Numa das partes adicione a raspa de laranja e na outra o cacau em pó.
Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Verta metade da massa de laranja, depois metade da de cacau, novamente a de laranja e termine com a de cacau (a ordem não é importante).
Coloque o bolo no forno. Demorou cerca de 45 minutos. Nos primeiros 30 minutos evite abrir a porta do forno. 
Deixe arrefecer um pouco e desenforme. 
Polvilhe com açúcar em pó.

5 comentários:

  1. Deve ser tão bom!!! Adoro bolos assim, de chocolate, fofos e húmidos ;)
    Beijinho

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  2. Bolo Mármore e húmido deve ser uma delicia mesmo!
    Bjs

    ResponderEliminar
  3. Durante muito tempo não pude te bolo marmore à minha frente! Era o bolo que a minha mae fazia todos os fins de semana! Eu reivindicava mas a resposta era sempre a mesma: "este bolo é o melhor que faço, que nunca corre mal e que é o mais saboroso"! Já sabia esta lenga-lenga de cor mas não foi o suficiente para evitar que eu enjoasse o bolo marmore! Só que como sou uma pessoa que adora sabores que me tragam memorias e como não queria continuar com o trauma do bolo marmore, recentemente aventurei-me e fiz um! Foi uma receita diferente da da minha mae e eu gostei muito! Por isso agora estou mais do que preparada para experimentar essa tua que me deixou rendida! Beijinhos

    ResponderEliminar
  4. Adoro bolo mármore e é uma das minhas memórias de infância, por isso sempre que como fico bem disposta :)))
    Beijinhos e boa semana!

    ResponderEliminar
  5. Adoro adoro!! Sem dúvida um dos meus bolos favoritos!! Esta receita parece-me deliciosa :P

    http://deaprendizachef.blogspot.pt/

    ResponderEliminar