Túmulo de Zombie

A primeira receita que preparei para partilhar com vocês já não é nova. Resolvi recrear uma receita que tem presença obrigatória nas festas cá de casa e dar-lhe uma "cara nova" para se enquadrar no tema. Falo-vos do pão recheado com enchidos que, com uma decor feita em queijo, foi transformado no "Túmulo de Zombie".


Ingredientes:
- 1 pão de formato retangular 
- 1 morcela
- 1 chouriço de carne
- um pedaço de bacon com aproximadamente 100gr 
- 1 ovo
- 1 fatia de queijo


Preparação:
Corte a parte de cima do pão como se fosse uma tampa.
Retire todo o miolo do pão e reserve menos de metade do mesmo.
Enquanto isso coloque um tacho ao lume com água e leve os enchidos a levantar fervura.
Deixe-os arrefecer um pouco, retire a pele ao chouriço de carne e à morcela e coloque toda a carne dos enchidos, bacon incluído, num picador.
Dê um toques para picar os enchidos e adicione o miolo do pão que reservou. Pique mais um pouco.
Numa tigela coloque o preparado de enchidos e pão e adicione um ovo batido, envolva bem.
Coloque o preparado dentro do pão e tape com a tampa.
Leve ao forno perto da hora de servir, para o recheio aquecer e o pão ficar torrado.

Com a fatia de queijo faça a decoração. Eu optei por, com a ajuda de uma faca, escrever a palavra RIP (em latim: requiescat in pace, em português significa descanse em paz) e fiz também uma cruz.
Sirva com tostas. Coloquei por cima da tampa mas não levei ao forno para não derreter e perder a forma.

Sirva com tostas.

4 comentários:

  1. Uma ideia simples e concretizavel! Beijinhos

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  2. Ficou bem giro, e aposto que delicioso! Além de, claro, original :)

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    1. É daqueles receitas muito repetidas cá em casa, principalmente em festas :)
      Beijinhos
      Cláudia

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