Tigelada

À sexta feira gosto de partilhar um docinho com vocês. Hoje para além de doce, partilho uma receita muito rápida, que podemos preparar em pouco tempo - tigelada.
Tinha comido uma vez na Covilhã mas nunca tinha feito. Há sempre uma primeira vez para tudo e cá está ela. Ficou ao meu gosto, com o sabor do limão e da canela e fiz em ramekins individuais assim cada um comeu o seu.
Vou repetir sem dúvida. Às vezes apetece um docinho e a tigelada prepara-se num instante, depois é só colocar no forno enquanto fazemos o resto do jantar.
Bom fim de semana.



Ingredientes:
600ml de leite
1 colher de sopa de amido de milho
6 ovos
1 pau de canela
casca de limão
150gr de açúcar



Preparação:
Comece por aquecer o leite com a canela e a casca de limão.
Numa tigela coloque os ovos, o amido de milho e o açúcar e bata.
Adicione o leite quente em fio, já sem o limão nem a canela e misture bem.
Unte ramekins com manteiga e encha até 2/3.
Leve ao forno pré-aquecido a 150ºC até ficarem cozidos. Os meus demoraram cerca de 1h mas depende de forno para forno.
Pode servir polvilhado com canela.
Bom apetite!