Bolo de Limão

Tenho tantas ideias e ando numa fase que parece que me esqueço de tudo. Tenho agora uma ideia de um prato, mas daqui a pouco esqueço-me... Ou escrevo logo ou desaparece por completo da minha memória. Por exemplo, ando com imensas dificuldades para decidir os menus da semana! Principalmente para os almoço que gosto de fazer refeições mais simples. Não sei mesmo o que se anda a passar comigo!



Ingredientes:
200gr de açúcar
220gr de farinha de trigo
150gr de manteiga
1 colher de chá de fermento
6 ovos
Raspa e sumo de 1 limão



Preparação:
Prepare a forma para o bolo. Unte-a com manteiga e polvilhe com farinha
Ligue o forno para aquecer a 180C.

Bata os ovos com o açúcar até ficar num creme. Peneire a farinha e o fermento e envolva nos ovos.
Derreta a manteiga e junte-à aos poucos.

Por fim adicione a raspa de limão e o sumo dos mesmo.
Verta o preparado para a forma e leve ao forno até ficar cozido. Demorou cerca de 30 minutos.