Hoje o que vos trago é um bolinho de chocolate e laranja, bastante guloso e perfeito para acompanhar uma chávena de chá.
Ingredientes:
200gr de manteiga
180gr de açúcar
5 ovos
1dl de leite
Raspa de 1 laranja
50gr de chocolate em pó
200gr de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento
Preparação:
Numa tigela coloque a manteiga e o açúcar. Bata até formar um creme fofo.
Adicione as gemas, uma a uma, batendo entre as adições. Reserve as claras.
Adicione a raspa de laranja ao preparado das gemas e envolva bem.
À parte peneire a farinha juntamente com o fermento e o chocolate em pó.
Bata as claras em castelo bem firme.
Misture os ingredientes secos bem como as claras em castelo ao preparado das gemas. Vá misturando aos poucos, sem bater apenas envolvendo.
Prepare uma forma, unte-a com manteiga e polvilhe de farinha.
Verta o preparado do bolo para a forma e leve a cozer em forme pré-aquecido a 180C, durante 30minutos. Faça o teste do palito para verificar o ponto de cozedura do bolo e lembre-se que cada forno é diferente por isso pode precisar de mais tempo ou até de menos.
Bom proveito.
Chocolate e laranja deve ser uma bela combinação!
ResponderEliminarHoje para estes lados chove torrencialmente.
bjinhos
Que apetitoso ficou o teu bolo, bem denso e certamente delicioso!
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