Paté de atum

 

Quando quero preparar algo rápido para um lanche ajantarado de Domingo, muitas vezes recorro aos patés.

O de atum é o meu preferido.

Começo por levar ao lume uma caçarola com água temperada com sal. Quando ferve coloco 2 ou 3 ovos a cozer e deixo cozer 5 minutos.

Após estarem cozidos, descasco os ovos e reservo.

Utilizo uma lata de atum de conserva em azeite. É o meu preferido.

Escorro o azeite e coloco-o numa tigela, coloco os ovos picados e um pouco de maionese.

Passo a varinha mágica para formar um creme. Se achar que necessita de mais maionese adiciono.

Por vezes adiciono cebolinho picado. Dá um gosto muito fresco.

Sirvo com mini tostas.

 

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É rápido e simples mas nestes dias de calor sabe muito bem.