Torta húmida de Chocolate

 

O meu ingrediente favorito? Chocolate, sem dúvida!

Adoro, de leite, negro, branco, sem esquisitices. Gosto e pronto.

Esta torta é para pessoas que adorem chocolate.

Não leva recheio pois não precisa. É muito húmida e com um sabor fabuloso ao chocolate.

 

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Ingredientes:

- 250gr de chocolate preto

- 250gr de manteiga

- 4 ovos

- 200gr de açúcar

- 75gr de farinha

- 1 colher de chá de fermento

- vinho do porto

 

Preparação:

Leve o chocolate e a manteiga ao lume até derreter.

Bata os ovos e o açúcar até formar um creme fofo.

Envolva o chocolate e a manteiga à mistura de ovos e açúcar.

Adicione o vinho do porto e misture.

Peneire a farinha e o fermento e envolva na massa, sem bater.

Coloque a massa num tabuleiro forrado com papel vegetal.

Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC

Quando estiver cozido, retire do forno e vire a massa sobre um pano polvilhado com açúcar.

Enrole a torta ainda quente e decore a gosto. Eu usei coco ralado pois cá em casa adoramos a junção chocolate/coco.