Hoje o dia é de festa!

 

Peço desculpa por andar desaparecida dos blogs. A nova casa está a dar trabalho e o tempo é dividido entre os trabalhos do nosso futuro lar e as rotinas que têm de continuar.

Confesso que o tempo que se fazia sentir também me retirou a vontade toda de escrever. Agora o sol que entra pela janela inspira-me.

Hoje é dia de festa pois, faz hoje 26 anos que nasci. O tempo voa.

Lembro-me da ansiedade pelos 18 anos para ser “maior” e com que rapidez passou. Enfim lamechices à parte. Trago-vos algo delicioso e muito simples.

Espero que gostem. E já agora um bom dia a todos!

Costumo ter sempre no congelador umas embalagens de massa folhada congelada, marca continente que contém 5 folhas.

Não são muito grandes é certo, mas a massa folhada é muito boa, altinha e é prática.

É só cozer, rechear com creme de pasteleiro e colocar fruta a gosto para termos deliciosas tartes de fruta.

Assim fiz, num dia que não me apetecia fazer nada complicado.

 

Tartes (1)

 

Ingredientes:

- 3 folhas de massa folhada

- doce de ovos

- fruta

 

Tartes (3)

 

Preparação:

Coloquei a massa folhada num tabuleiro forrado com papel vegetal.

Piquei-a com um garfo e levei ao forno pré-aquecido a 200ºC

Tinha doce de ovos congelado, foi só descongelar uma pecinha.

Depois da massa folhada cozida, deixei-a arrefecer um pouco.

Em duas das bases coloquei doce de ovos e fruta a gosto, à outra cortei-a a meio e recheei só com doce de ovos, polvilhei com açúcar em pó e ficou delicioso.

É simples, rápido e uma maravilha.