Bolo de chocolate com cobertura

 

Sim, eu adoro chocolate. Para mim é um ingrediente que não pode faltar na minha despensa e em vários formatos. Chocolate de culinária, chocolate em pó, pepitas, granulado (de leite e branco), chocolate branco, moedas de chocolate para derreter e sei lá mais o quê. Chocolate, chocolate e chocolate.

Este bolo saiu assim, num dia que não me apetecia procurar receitas e fui para a cozinha misturando isto e aquilo e saiu o bolo. Correu bem!!! Pois ficou uma maravilha.

E com este bolo vos desejo uma excelente semana!!!

 

Bolo de chocolate com cobertura

Ingredientes:
- 5 ovos
- 2 chávenas de farinha
- 1, 1/2 chávena de açúcar
- 100gr de cacau em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 chávena de óleo
- 1 chávena de água a ferver

 

Preparação:
Numa tigela coloca-se a farinha, o açúcar, os ovos, o cacau, o fermento e o óleo. Mistura-se tudo até formar uma mistura consistente.
Adiciona-se a água a ferver e volta-se a misturar tudo até ficar bem ligado.
Coloca-se numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e leva-se ao forno pré-aquecido a 180ºC.
Demora aproximadamente 40 minutos, fazer o teste do palito para confirmar, quando sair seco está pronto.

Ganache de chocolate:
- 200ml de natas
- 200gr de chocolate
- 3 colheres de sopa de açúcar em pó
Preparação:
Levar ao lume todos os ingredientes mexendo sempre até ficar bem envolvido.
Deixar arrefecer um pouco e colocar por cima do bolo.
Decore a gosto. Eu apenas coloquei granulado de chocolate.