Dica da Semana V

(Imagem Retirada da Internet)

Beringelas perfeitas:
No acto da compra prefira as que se encontrarem rijas, pois as enrugadas e murchas são amargas. Antes de cozinha-las, corte-as ao meio, no sentido do comprimento, e demolhe-as, com a parte cortada para baixo em água com sal.